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Hotel · Restaurant · Gastronomie

Gastro-Personal, das
wirklich bleibt.

Köche, Restaurantleiter, Hotelmanager, Service-Kräfte — Gastronomie hat die höchste Fluktuation aller Branchen. Wir finden Kandidaten, die langfristig passen.

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41K+
Gastro-Profile
ø 20d
Time-to-Hire
160+
Gastro-Kunden
88%
Retention 12 Mo.
Typische Profile

Diese Positionen besetzen
wir in Ihrer Branche.

Von der Küche bis zur Direktion — alle Positionen in Hotellerie und Gastronomie.

01
Koch / Sous-Chef / Küchenchef
14.000 Profile
Das Rückgrat jeder Gastronomie. Extrem hohe Fluktuation — wir filtern nach Betriebszugehörigkeit und Stabilitätswunsch.
02
Restaurantleiter / F&B Manager
7.000 Profile
Führungskräfte mit Umsatzverantwortung. Wechseln für Eigenverantwortung und Betriebsgröße.
03
Hoteldirektor / GM
4.000 Profile
Generell-Management-Positionen. Selten aktiv suchend — aber bei uns erreichbar.
04
Eventmanager
5.000 Profile
MICE, Catering, Events. Wechseln häufig zwischen Hotellerie und Agenturen.
05
Front Office / Rezeption
6.000 Profile
Gästebetreuung, Check-In, Reservierung. Wechseln oft wegen Schicht und Wochenenddienst.
06
Barkeeper / Sommelier
5.000 Profile
Spezialisierte Gastronomie. Sehr loyale Gemeinschaft — Direktansprache durch Branchenkenner entscheidend.
Herausforderungen

Was den Markt in
Ihrer Branche prägt.

Wir kennen die spezifischen Engpässe — und haben Recruiting-Methoden entwickelt, die genau dort ansetzen.

01 · Fluktuation
Gastro verliert 50% im ersten Jahr

Jeder zweite Gastro-Mitarbeiter ist nach 12 Monaten weg. Unser Matching prüft Dienstplanverträglichkeit, Lebensumstand und echten Kulturfit.

02 · Saisonalität
Sommer, Winter, Messen — plötzlicher Bedarf

Saisonale Spitzen sind planbar — wenn man vorbereitet ist. Wir bauen Ihre Saisonal-Pipeline präventiv auf.

03 · Wochenende
Wochenend-Dienst ist der Knackpunkt

Gastro läuft am Wochenende. Die meisten Kandidaten wollen das nicht. Wir finden die, bei denen es klappt — und warum.

04 · Image
Gastro als Arbeitgeber leidet unter schlechtem Ruf

Wir helfen Ihnen, Ihre Arbeitgebermarke ehrlich und attraktiv zu kommunizieren — mit echten Inhalten statt Hochglanz.

Fallstudie

So haben wir
es gelöst.

Ein konkretes Beispiel aus unserem Kundenportfolio — anonymisiert, echte Zahlen.

Ich habe aufgehört zu glauben, dass man in der Gastronomie gute Köche findet. KI-Kandidat hat uns drei besetzt — und alle sind nach einem Jahr noch da.

MH
Markus Huber
Restaurantinhaber · München
3/3
Köche besetzt
8 Wo.
Laufzeit
12 Mo.
Alle noch da
0
Agenturspreads
Kostenlos · Unverbindlich

Gastro-Personal mit Bleibequote — kein Wunschdenken.

Wir prüfen kostenlos, wie viele Gastro-Fachkräfte in Ihrer Region gerade erreichbar und wechselbereit sind.

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